Выращивание земляники

 

 

 

Выращивание земляники

Биологические и морфологические особенности земляники

Сорта земляники

Размножение земляники и выращивание посадочного материала

Вегетативное размножение

Выращивание посадочного материала

Размножение семенами

Выбор участка, подготовка площади

Минеральное питание и удобрение земляники

Посадка земляники

Уход за насаждениями земляники

Уход за плодоносящими насаждениями земляники

Орошение земляники

Защита земляники от низких температур

Омоложение насаждений земляники

Однолетняя культура земляники

Внесезонное выращивание земляники

Защита от вредителей, болезней и сорняков

Вредители земляники

Болезни земляники

Вирусные болезни земляники

Система мероприятий по защите земляники от вредителей и болезней

Сбор урожая

Перспективы культуры земляники

Экономическая эффективность возделывания земляники

Литература

Карта сайта

 

Выращивание земляники

Земляника была известна многим народам, которые применяли ее с врачебной целью еще за 2000 лет до нашей эры (Н.3.Ушаков). Древние греки и римляне использовали ее как лекарственное растение (И.Г.Михайлов). В трудах Колумеллы и Палладия земляника упоминается как лекарственное растение, о ее выращивании для получения плодов можно прочесть в „Истории природы" Плиния.

В культуре земляника впервые появилась во Франции в XIV в., откуда была завезена в Германию, Англию и Данию. В XVIII в. во Францию была завезена земляника чилийская, а в начале XVII в. в Англию - земляника виргинская. При скрещивании этих двух видов в Голландии впервые была получена крупноплодная садовая земляника.

По данным М.Манцевича, в России земляника появилась в XVII в. в подмосковных садах. В 1703 г. Петр I отдал следующее распоряжение: „Из села Измайлова послать осенью в Азов кореньев, всяких зельев, а особенно клубничного". Им был организован в окрестностях Москвы, возле с. Измайловского аптекарский сад, где выращивали для лечебных целей и клубнику. Первые крупноплодные сорта земляники появились в 1840 г. в саду доктора Никулина. Через 20 лет эти сорта были завезены садовником С.Д.Болотниковым в Казань на ферму земледельческого училища. Культура земляники начала широко распространяться по всей России. X.И.Клейн указывает, что культурой, земляники под Харьковом в начале века была занята площадь до 100 десятин. По данным И.А.Синицына, в с. Безлюдовка в 1905 г. был плохой урожай на землянику, тем не менее 1,5 десятины дали 170 пудов. С.И.Малышев отмечал, что очаги культуры земляники в тот период размещались в Черниговской области, вокруг Черкасс, Киева, Харькова, на понижениях песчаных почв в долинах Днепра, Донца и их притоков.

Земляника садовая крупноплодная выгодно отличается от других плодовых и ягодных культур быстрым вступлением в пору плодоношения и ранним созреванием ягод.

Н.Гоше еще в 1888 г. писал: „Мы смотрим на землянику как на само совершенство, как в высшей степени нетребовательное и скромное, благодетельное и неоценимое растение".

Быстрое вступление земляники в плодоношение, устойчивая урожайность, пригодность к длительному хранению в замороженном виде, широкие возможности переработки ягод, быстрая и высокая окупаемость затрат - все это способствует активному развитию земляничного ягодоводства. По данным ФАО, мировое производство земляники за последние 20 лет увеличилось в 2,7 раза и составляет более 50 % валового производства всех ягод. В последние годы в мире получают в среднем по 1,5 млн т земляники в год (В.В.Кичина).

В число стран, занимающих передовые позиции по возделыванию земляники, входят США (295 тыс. т в год), Польша (200 тыс. т.), Италия (180 тыс. т), Япония (175 тыс. т), Франция (100 тыс. т), Мексика (90 тыс. т).

Земляника является одним из наиболее распространенных культурных растений и возделывается на всех континентах планеты. Это обусловлено большими адаптивными способностями вида, дающего первые плоды сезона, обладающего высокими вкусовыми качествами, привлекательным видом, ароматностью и особыми лекарственными свойствами.

Ягоды земляники содержат 4,5-9 % сахара, состоящего почти наполовину из глюкозы и являющегося источником энергии. Содержащиеся в землянике органические кислоты (0,4-0,6%) способствуют улучшению пищеварения (особенно при пониженной кислотности), ароматические вещества - усвояемости пищи, дубильные - противодействуют воспалительным процессам в организме.

В 100 г ягод земляники содержится: калия - 126 мг, фосфора - 85, кальция - 41, натрия - 28, магния - 22, железа - 13 мг, аскорбиновой кислоты - 50-120 мг%, Р-активных веществ -350-750 мг%, фолиевой кислоты (витамина В
9) - 0,2-0,6 мг%. Ягоды содержат определенное количество витаминов и провитаминов (A, B1, В2, Е, РР, К).

Обладая широким набором полезных веществ, земляника приобрела большое значение как лекарственное растение в народной медицине. Используют ягоды, черешки, листья. Свежие ягоды используют при гастритах, болезнях почек, цинге и других авитаминозах, а также как мочегонное средство. Отвар из плодов и листьев принимают при болезнях печени, желчных путей, простудах.

Оценивая нынешний уровень производства земляники в нашей стране, следует отметить отсутствие стабильности в продуктивности насаждений, сравнительно невысокую урожайность, что требует интенсификации производства.

В качестве элементов интенсификации производства земляники в нынешних условиях И.И.Чухляев (1983) называет введение интенсивных севооборотов, совершенствование предпосадочной подготовки почвы, закладку плантаций с предпосадочным мульчированием почвы, механизацию уборки урожая, сочетание площадей открытого и защищенного грунта.

С переводом сельскохозяйственных предприятий на самоокупаемость и самофинансирование, внедрением хозрасчета и арендных отношений, возникновением новых форм кооперации на селе открываются новые возможности для увеличения производства ягод, в том числе и земляники.

 

Выращивание земляники

На сайте Выращивание земляники

Вы смотрели страницу  Выращивание земляники

Следующая страница   Биологические и морфологические особенности земляники

Предыдущая страница Литература

Вернуться к началу страницы Выращивание земляники

 

Специальные колеса для тележек. Огромный выбор!

Выращивание земляники - 2013